メニューは「おまかせ」のみ8,000円コース。 カウンターのみの相対接客で、鮨の通も唸される品々が次々登場します。 道産をはじめ築地、福岡など全国から独自のルートを使って鮮度抜群のネタを 仕入れるからこそ鮨青山の存在価値があります。 中でも愛媛の三崎漁港から直接取り寄せる岬鰺、岬鯖、活伊勢海老は 他では味わえない極上の味。 また、そのボリュームも価格以上のご満足をご提供致します。
